紀三井寺の焼鳥居酒屋 五みずきっちんへようこそ!
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紀三井寺の焼鳥居酒屋「焼鳥工房 五みずきっちん」です。フランチャイズで焼鳥店を9年間経営していた際、焼鳥屋の客層がサラリーマン中心だったことから、女性やファミリー層にも気軽に美味しい焼鳥を味わってほしいと思い、独立開業しました。
鶏は、宮崎日向鳥をメインに、各部位ごとに産地を変えて本当に美味しいものを仕入れています。仕入れから仕込みまで人に任せず店主1人で行っています。
下処理や鮮度にこだわっているので、臭みがなく、内臓の串も美味しく頂けます。
定番串以外にも、チーズや明太子、マヨネーズなどで味付けしたオリジナル串も人気です。ぜひお立ち寄りください!